豪华版碗坨
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作者：
宫长草禾刀
给自己记个笔记 小时候每年暑假回奶奶家，奶奶就让姐姐带我出去玩儿，奶奶家门前一条热闹的街，卖菜卖玩意儿卖小吃，我最爱吃的就是碗坨。那个时候物流不发达，回家根本吃不到。记得有一次买了一份要带回家，坐火车半路就坏了。现在交通方便了，人却懒了。 适合夏天的吃食，简单易做，口味随心
用料
莜面
300g
酱油醋蚝油糖
适量
香油
少许
蒜末
8瓣
各种蔬菜
随意
豪华版碗坨的做法步骤
步骤 1
莜面开水活成团，擀平，蒸。水开后5分钟，晾凉切条拌香油。
步骤 2
各种菜切丝～胡萝卜丝（水焯）黄瓜丝 木耳丝（水焯）彩椒丝
步骤 3
调酱汁拌匀
菜谱创建时间：2020-06-21 19:21:51
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