椒盐小土豆

小土豆洗干净，煮熟，筷子能穿过，基本就熟了。

剥皮。用刀压扁，不要压烂。热油锅，两面煎黄，撒椒盐粉，鲜辣粉，生抽翻一下，撒入白芝麻和葱花。