黑豆洗净 跑30分钟(别太久,久了容易开裂) 捞出来放开水中煮3分钟,捞出,沥干水
白芝麻用锅小火炒香
煮了三分钟的黑豆放锅里,加入适量水(刚没过黑豆最好) 倒入酱油 大火煮开转小火,慢慢煮到豆子熟透了
加入白糖,继续煮八分钟 再加入油炖一分钟 这个过程中小火慢煮,经常搅拌,以免烧焦,熬到汤浓稠
加入白芝麻,搅拌均匀,即可 可以放凉了放冰箱,早餐用无水无忧的勺子挖出来点吃