牛肉版卤肉饭驾到
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个忘了放香菇的所以有点不正宗的台式卤肉饭
这个卤肉饭正宗的要用带皮五花肉，所以外面的我们都没法吃，于是乎，在家做个牛肉版的解馋，应该牛肉也是切小丁，但是今天时间紧任务重，所以就用了牛肉馅，但为了避免做成个“卤肉馅儿”，所以还是切了一点牛肉丁（话说还是肉丁口感好）。
至于为什么没放香菇涅？当然是因为我忘了！都要下锅了才想起忘了泡香菇，这也来不及现弄了，干脆就不放了，就是这么任性！
其实这个跟以前做的黑四剁有点像，都是下饭神器，就是这个需要炖，更入味儿。
牛肉版卤肉饭驾到的做法步骤
步骤 1
牛肉切丁，洋葱切丝，其实用小个的红洋葱头最好，不过没买到。
步骤 4
如图上过程。忘了写放盐了，盐少放点，建议淡着点儿，这样拌饭的时候就能多放点肉了不是？
步骤 5
因为牛肉不好烂，所以炖至少一个半小时，要是猪肉就半个到一个小时。炖的过程水少了就加热水，炖一半时间的时候加入煮熟剥壳的鸡蛋。
菜谱创建时间：2020-06-21 22:08:39