土豆片夹馍—西安游预热

陕西辣椒面加白芝麻（应该再多点，家里没有了）和五香粉拌匀。

炸五香油原料，香菜连根一起，应该还有小茴香，不过家里没有。

热锅凉油，放入香料，用小小的火浸炸。

炸到焦黄后捞出所有香料。

辣椒面里泼热油，炸香。

炸好的辣椒面里放醋、盐、调好的芝麻酱、生抽、搅拌均匀。

土豆片和豆皮焯熟，吃的时候沾辣椒面，夹到发面烧饼里，其实烧饼最好自己烙，再加上点生菜，不过我懒啊，凑合凑合得了。接下来，开吃！