买回来的甜菜心一般比较干一点的，泡水半小时就复活了一样，嫩嫩的了
烧适量开水，放一点盐，一勺油（喝汤那个勺子哈）把甜菜心放进热油水里烫
烫熟装盘
淋上少许生抽
蒜拍碎
热油爆香蒜末
加入蚝油拌匀
淋在根部，稍微拌匀一点，这样比较入味哈
喝早茶的甜菜心是没有蚝油蒜的，绝对还没这个香甜哦，大家可以试试哈