干煸杏鲍菇（沙茶酱杏鲍菇）

杏鲍菇洗干净，切成细丝。

热锅冷油，油稍微多一点。下杏鲍菇翻炒

水分完全炒干后加入一勺沙茶酱。一点点盐，继续翻炒。盐不需要多，因为沙茶酱有点咸了。炒到沙茶酱的鲜香味都出来，杏鲍菇表面有点焦黄就可以出锅了。

看看成品，很下饭哦！喜欢吃辣的朋友可以在最后加入干辣椒一起炒。