小龙虾去虾线，牙刷反复刷洗沥干水分备用（蹲着刷更干净）；黄瓜切条，青椒切丝，葱切断，姜切片，蒜捣成泥，挑3、4瓣蒜切大粒，洋葱切块备用，葱姜蒜蒜，各得其所，（皮卡丘作为首图了）
起锅烧油，油开始冒泡，倒入沥干水分的小龙虾，炸至红彤色即可捞起。 锅留底油，放入葱断、姜片、蒜粒、洋葱爆炒至香，下入炸好的龙虾翻炒（翻炒3斤龙虾还是需要手劲的），炒得手酸酸的时候，就可以加入啤酒🍺，没过小龙虾，酒平线不够，水来补，（补水，我是认真的）。 加入龙虾酱包，生抽，茴香八角香叶桂皮干辣椒，盖上锅盖，大火烧开转小火煮15分钟。（期间掏出勺子咪两口，米道够不够，自己尝完以后记得给在一旁焦急等待的小仙女也尝一口，毕竟谁说好最重要心里要有数）
15分钟后，加入年糕、面条、黄瓜、青椒（年糕下早了，本以为它是条硬汉，需要时间软磨细泡，结果没想到一下子就软了，为了避免煮化粘锅，就提早出锅了，算你软），再煮5分钟，美美地等着出锅就可以了😋
用盆才勉强装得下膨胀的膨胀
第二天凌晨写这个菜谱真折磨人，难为了咕咕的胃
还烧了一个番茄菌菇娃娃菜豆腐汤，刚出锅的时候真鲜，后悔没趁热多喝两口，冷了就没有这种感觉了，就像热情，一定要及时、趁热！不过要是能持续加热，就更好了，首先要找到炉子，对不对？
龙虾一定要选好，个头要大，可劲跑的那种，这样肉质才紧致饱满，面条很烫，要多吹两下，说真的，面条和年糕比龙虾更好吃（毕竟满满吸收了精华），不介意可以再下一块面，但是要多加点水，酒鬼可以都用酒。