酥皮面团: 在搅拌缸内将酵母溶解在牛奶中，加入奶油，蛋液，白砂糖，盐。
加入面包粉，蛋糕粉，1档搅拌2分钟后换2档搅拌5分钟。
呈现如图状态。
将面团倒入贴好保鲜膜的烤盘上，室温静置1小时～1.5小时。
松弛好后进行排气整型成长方形。
冷藏保存，直至面包温度在10度左右。
置于开酥机上压至6mm左右(或手工开酥）
在面团2/3处放置黄油层部分（酥皮黄油片)，此处的黄油片需保持14度左右。
四折两次后，冷藏就静置30分钟。
奶酪馅: 将奶油奶酪隔水软化后加入奶粉拌匀。
再加入炼乳拌匀备用。
组装: 大号圆形模具扣出面片后，放入星星模具中。
按压整型打孔后，挤入馅料。
再用小号圆形模具扣出面片。
覆盖在馅料上，用手轻轻按压馅料周围。
发酵至1.5倍大小，入炉烘烤: 上下火210℃/230℃ 烤15分钟。
将奶油加砂糖打发，挤在烤好的面包上，最后装饰适量的凤梨丁即可。