将糯米粉，和粳米粉混合均匀；中粉，加开水烫成芡。和办好的糯米粉粳米粉糅一起，最后加入水成团
40克一个剂子，肉馅15克左右，可根据自己的来增减馅心的重量。成型的手法，可以参考👆麻团的成型手法，但是要求要不麻团要求高。🧐
冷油下锅，低油温慢慢的煎，（煎炒模式100-120度）刚开始的时候不要翻面，等到二面节壳，升高温度（150-160）具体要根据自己使用的的工具来调节自己的油温。