面粉加糖和盐混合，温水化开酵母倒入面粉，揉成面团后倒油继续揉，直到面团差不多光滑了（十分钟左右），温暖地方发酵至两倍大。
面团排气（用擀面杖差不多擀几下），等20分钟后擀成比较圆的任意形状。用叉子戳一些小孔以防止面团膨胀。饼底放烤盘上入烤箱设置350F（不用预热，刚好面团有时间缓一缓），加热到350F（180度）后再过个几分钟面饼表层微微变黄就可以了。
用了超多次的完美披萨饼底方子。做熟练了比炒菜还快。