乌鸡汤：乌鸡洗干净凉水放进去加料酒葱姜煮开变色拿出来，凉水洗干净。重新拿一个锅加水烧开，放乌鸡，枸杞，煮俩小时吧。汤留着干嘛都可以，也可以冻上。乌鸡丝做鸡丝凉面
乌鸡肉撕丝。蒜加盐砸碎加凉白开泡着，蒜汁。调麻将用水和开，加醋生抽花椒油和糖盐。黄瓜切丝，我用碱水面煮好。
往上浇就可以 拌拌吃