芝麻糖馅小餐包

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作者: 玲玲wgl
这是一款上班簇人也有时间做的面包🍞,不用揉出手套膜,也不耗时间。 早上上班前简单揉好面,放冰箱冷藏,下班后拿出揉几分钟,整型,一发,就可入炉烤了。

用料

芝麻糖馅小餐包的做法步骤

步骤 1

将全部所需食材放一起揉成光滑面团,盖保鲜膜密封,放冰箱里冷藏。 至少8小时以上,(早上上班揉好面,放冰箱,下午下班后就可做了)。 此方法不用揉出手套膜。

步骤 2

从冰箱拿出面团,揉搓10分钟,分成16份(总面团克数÷16=小面团克数),包自己喜欢的馅料都可以,放入28*28的金盘中1次发酵完成后,刷上蛋液,撒上生芝麻。

步骤 3

烤箱150℃提前预热几分钟,150℃烤20分钟。

步骤 4

上色很漂亮哟,全蛋液刷面包,上色均匀。

步骤 5

出炉啦,拿出放桌子上振几下。

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步骤 6
步骤 6

里面的组织也很蓬松柔软。

步骤 7

芝麻糖馅😍,孩子一口气吃了三个😊

步骤 8

芝麻糖馅的制作方法:白沙糖+白芝麻,份量可自调,放搅肉机里打碎,不必太细。

芝麻糖馅小餐包的小贴士

1.冷藏8小时以上,不是冷冻。 2.面包刷全蛋液。

菜谱创建时间:2020-06-23 19:29:25
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