有机农场的芸豆
很好摘，两头简单去掉再折3段即可
烧水下入姜片和葱段，将排骨焯烫至血末溢出
大约3-5分钟
过凉水冲洗干净控水
重新起锅加入少量油，下入葱姜炒香
加入排骨淋入料酒
加入五香粉
放入生抽炒香
加入清水
加清水约排骨的1.5倍，排骨需要单独焖煮20分钟再和芸豆一起炖才会软烂
水开后盖盖改中小火慢炖20分钟左右
大约20分钟后，汤汁降下来看到排骨时准备下入芸豆
好香哦😍
加入芸豆
烧开后放入盐，糖
继续盖盖中小火焖煮
约10分钟左右开盖查看状态
汤汁收好
只有一点汤汁了即可出锅喽！
好吃的排骨炖芸豆，谁能抗拒？😊
1、排骨提前焯烫可以去腥 2、排骨不好熟，需要提前炖至8分熟再下入芸豆 3、排骨脂肪含量较高，炒排骨时少放油 4、排骨中富含维生素D，这几个月人们外出减少，饮食应该增加富含VD的食材，如排骨、荤油、牛奶、蛋黄和肝脏