黄油切块室温下软化加入糖粉
用电动打蛋器打发
加入一个蛋黄
继续搅打至黄油颜色发白
筛入低筋面粉 加入1/4小勺盐和芝士碎
用刮刀拌匀
平均分成5g/每份的小面团揉圆放入烤盘 中间用拇指摁下去（嫌麻烦也可以分成12g/每份）
小香葱切成葱花 沙拉酱装进裱花袋剪一个小角（没有也可以用保鲜袋密封袋代替）刷上蛋黄液 Z字型挤上沙拉酱 撒上葱花 烤箱预热180度上下火烤十五分钟
完工～晾凉的饼干马苏里拉芝士脆脆的 加上葱香和酸甜的沙拉酱简直是人间美味！正好可以装满一个小瓶子 送朋友超精致的
①.图中黄油有些软化过了 软化到手指可以轻易按下一个坑就可以 ②.不喜欢吃葱的朋友可以不加 但是就可能会少一点层次感 ③.每个牌子面粉吸水量不同 如果黄油软化过硬或者过软都有可能导致揉不到一起或者粘手 我冬天做的时候就会用刮刀揉不到一起 用手的温度揉一揉就好了 这次做因为黄油软化过头粘手又加了一把面粉 咱们做的时候可以稍微变通一下～