分离蛋清、蛋黄备用
在粘米粉中加入牛奶
用蛋抽搅拌均匀
再加入玉米油，搅拌至完全吸收
分两次加入蛋黄搅拌均匀
再加入盐、香草膏搅拌均匀
将蛋黄糊分成两份
紫薯粉和南瓜粉分别用一点牛奶化开
再分别加入两份蛋黄糊中进行调色
将砂糖分三次加入蛋清中，打发至能拉出直立小尖角
将打发的蛋清分别加入两份蛋黄糊中拌匀后，先将一份面糊倒入模具，再倒入另一份面糊，最后用保鲜膜包好模具
水滚后，上蒸锅蒸一小时
蒸好后去掉保鲜膜，倒扣晾凉
完全晾凉后可徒手脱模，再切块食用