水开后让入葱段，姜块和鸡胸肉煮至鸡胸肉全熟（10分钟），晾凉后撕成丝备用
豆芽洗好，香菇切片，胡萝卜切丝后煮熟捞起备用；青瓜刨丝后加入少量盐拌匀，出水后挤干水分备用
香菜切段；白芝麻微火炒香；蒜切成小粒后放入碗中再倒入热油，然后加入五勺陈醋，3勺酱油，一勺糖，半勺盐和半勺蚝油搅拌均匀后让入香菜段和白芝麻，就完成啦（按照自己的口味自行调节用量）
在煮熟的面上铺上各种食材，最后淋上调好的酱汁，就完成啦！口感和味道都超棒！