把100水晶粉中倒入100克纯净水,搅拌均匀备用
另准备300克蜂蜜(用麦芽糖做出来会更透明)100克水
倒入锅中搅拌至烧沸
把烧沸的蜂蜜水晾一分钟,全部倒入水晶粉中搅拌均匀
换一个大盆,封保鲜膜
放入蒸箱蒸25分钟
此时可以准备馅料,红豆沙分成13克的球,火龙果切小块
取出晾到可以下手
先取一团放折好的粽叶里(最好是有个凹槽放馅用)
塞入红豆沙,再取一团包裹压实。
包成粽子的形状就好
全部包好了,放冰箱冷藏2个小时
打开就可以直接入口了
尽量用麦芽糖的糖浆