南瓜削成丝
加入食盐，搅拌均匀，过一会，南瓜丝会出水
加入一个鸡蛋，适量面粉。面粉可以分多次加，看面糊的粘稠度
搅拌均匀，面糊变得很粘稠就可以了
热油，用勺子舀一勺面糊放入锅中
一面煎硬了，翻面继续煎
中小火煎之两面金黄，就可以出锅了
美味出炉
中小火，以免煎糊