纯手制绿豆糕

去皮绿豆，200克，泡一夜，早晨洗净绿豆放入电饭煲，像煮米饭一样煮好。

料理机加水200ml，打成泥，如果煮绿豆时水放多了，料理机的水就放少一点，我是随时调节的。

把玉米油大概50克倒进不粘锅，倒入绿豆沙，倒入60克木糖醇，搅拌一下，我觉得甜度可以了。

小火不停的搅拌。这一步骤好累吖。中途玉米油都被吸收了，又加了两小块黄油。

搅拌了四五十分钟，终于好了。自己注意豆沙的软硬程度。豆沙不粘锅和硅胶刮刀就可以了。到这时候我觉得似乎不够香，又加了10克芝麻油搅拌均匀，大概继续搅拌了一两分钟，让豆沙团略略略硬一点。不过似乎也不需要这么硬。