大米需要提前浸泡一个晚上，让糯米充分吸收水分，达到一捏就碎的程度就好，这样煮的时候才不会撑破粽叶，现在的季节需放在冰箱里浸泡。
食材：我选择了新鲜的咸鸭蛋，自己取咸蛋黄出来，这样色泽和味道更胜一筹。
喜欢吃豆粽的，也可以提前一天浸泡好豇豆！
因为是一个人在做，拍照有点难度，具体包的方法可以参考下厨房😜我也是这么学的，第一次煮能这样我挺满意的😀
高压锅30分钟，再闷一个半小时就好了😁
自己包的粽子，米少料多，妈妈满口夸赞，朋友吃完评论胜过五芳斋，哈哈😄一不小心骄傲了
1、糯米需浸泡一个晚上，这样煮出来的粽子不会散而且容易熟； 2、蛋黄最好用新鲜的咸鸭蛋，这样口感会更好(✪▽✪) 3、五花肉最好选择肥瘦相间的，肥一点更好(✪▽✪)