脆脆蛋奶苹果挞,口感丰富的超快手宴会甜点,消耗燕麦
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之前发了一道和美国婆婆学的莓莓脆脆https://www.xiachufang.com/recipe/104746694/ 一口下去表面脆脆和下面酸酸甜甜真的没谁了。
在那个基础上结合了蛋挞的方子把底部改成了口感更丰富的蛋奶挞,更适合一些比较甜的水果,吃起来也是幸福感满满。快手但是超大一份适合分享。拍照也很好看适合带出去野餐~
【又是甜的齁人的方子。建议糖减半。原方子是棉花糖甜度】
我用的是8寸方模,实际上8-9寸任意形态模具都可以。
脆脆蛋奶苹果挞,口感丰富的超快手宴会甜点,消耗燕麦的做法步骤
步骤 1
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烤箱预热180-200度(350F)。水果铺在涂油模具里。
步骤 2
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180克牛奶(或90克牛奶90克奶油),两只鸡蛋,50克糖(此处不建议减糖超过1/4否则吃起来像鸡蛋羹),香草精几滴(可无,也可以放可可粉,肉桂粉,抹茶粉,柠檬汁等随心情)混合均匀后倒在模具里。放在烤箱里20分钟直到比较凝固。
步骤 3
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蛋奶层在烤箱期间另取一碗做脆脆层。90克燕麦。
步骤 5
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200克糖(建议100-150克,200克是棉花糖甜度)
步骤 6
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一条黄油融化加入或切碎加入。
步骤 7
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混合均匀。
步骤 8
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铺在凝固的蛋奶挞层上。
步骤 9
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烤箱180度(350F)40分钟左右至表面金黄。
步骤 10
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开吃,口感丰富又简单。
步骤 11
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一整个八寸男朋友一天半就吃完
菜谱创建时间:2020-06-26 09:24:10