用电饭煲将大米加适量的水煮成饭，然后将饭盛出，稍微冷却后，用榨汁机加水打成米糊（我的榨汁机不大，分两次弄的）
取两个鸡蛋🥚的蛋清，用搅拌器打至十分发（打发至蛋白能够立起来）
这样！
取一半的蛋白倒入米浆中，上下翻拌至均匀，再将另一半蛋白倒入，再次翻拌均匀。
烤箱140度预热，拌好的米糊装入裱花袋，烤盘铺烤纸，挤成长条状，放入烤箱烤90min。（这个时间需要自己把控，烤硬为止，若米饼底部还是很软，就翻过来再烤一会）
冷却后装袋！
分装更方便！