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葱香味足~~越拌越香🥢😝葱油拌面的做法

葱香味足~~越拌越香🥢😝葱油拌面

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作者: n_n有鱼
n_n有鱼
最近天气火辣辣滴,吃腻了米饭,换换口味,试试拌面😁🥡😜 #花生油制作会香浓些,如有不喜欢花生油的味道,请自行改换喜欢的油料吧,不过可能味道会有点不一样哦。 #花生油、洋葱和蒜的用量可适量增加哦。 #面条是现买的干面,也可以用新鲜的面条,按个人喜好选择圆面条或扁面条,咱家喜欢扁面条滴! #香葱要整根连葱白滴, 葱白要保留(特香咧),葱白葱尾分段切开。洋葱切片。蒜去皮后,要拍扁会更出味滴!增加洋葱和蒜提香!!!😚 #以下是咱家两人份的量!

用料

葱香味足~~越拌越香🥢😝葱油拌面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先炸制葱油,建议用不粘锅,全程开小火,材料要空干水份,避免炸制过程中溅油,安全起见,还是建议戴上手套比较安全🤲🏻 由于香葱、洋葱、蒜的受热程度不同, 分别分开炸制了!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅下油,如图油冒泡后,下洋葱,炸至金黄色捞起便可!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再炸蒜,炸至金黄色捞起!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后炸制香葱,先葱白,后葱尾,咱家喜欢吃葱白,不喜欢葱尾,所以葱白、葱尾,分开炸制了,省了要分拣葱尾😁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,冷水下锅,全程大火,水开后,下面条,面条煮2分钟划散,捞起沥干水分,放碗里,不用过冷水,放入1勺葱油,拌均匀防面条粘连。留意煮面条的时间,煮过头了,面条会又软又烂,影响口感。建议煮面条时间尽量控制在2至3分钟内完成。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸制好的葱油,不粘锅里留3勺的量,记得开小火,下酱料,搅拌煮开后,关火。 下面条,锅内开拌,拌起来,每根面条都带有葱油特有的香味!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,开吃,扑鼻滴香✌️😁😽

葱香味足~~越拌越香🥢😝葱油拌面的小贴士

#炸制好的洋葱和葱白不要扔了,装盘点缀好看,拌面好次! #咱家喜欢淡口味点的,就没放老抽了。 #剩下的葱油装好放冰箱,想吃的时候,弄点酱料,就可以开吃了,超方便滴!😜

菜谱创建时间:2020-06-26 15:07:08
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