全麦鸡肉笋丁包子
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作者：
卡露黎
这几天休息在家突然很想吃包子，就用了家里现成的材料做了包子，口感像叉烧包特别好吃。全麦粉100克加高筋粉200克，馅是用鸡胸肉和笋丁稍微炒下，怕太干了口感不好，拌馅的时候加了点熬好的鸡油。刚出炉的包子味道好极了！
用料
全麦粉100克
高筋粉200克
酵母3克 糖和盐各少许，加冷水和面发酵大概两个小时。
馅：鸡胸肉1块，笋一个，各切成丁放热水里面汆后稍微沥干，再放生抽老抽蚝油白胡椒粉糖煸炒，放点鸡油拌匀后冷了放冰箱
全麦鸡肉笋丁包子的做法步骤
步骤 1
煸炒后的馅，加点熬好的鸡油。
步骤 2
300克粉做成了10个包子，做好后醒十分钟左右。
步骤 3
开大火蒸水开冒气后调小点火候蒸25分钟左右，关火后闷5分钟。
步骤 4
包子摸上去暄软有弹性
步骤 5
刚出炉的包子味道鲜美，好吃！
菜谱创建时间：2020-06-26 19:22:50
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