苦瓜木耳炒香肠

锅烧热下适量油，放入姜末爆香，再放入蒜碎炒香

将苦瓜、素腊肠、木耳一起下锅炒，腊肠是甜的，所以就不用再加糖了

苦瓜稍塌，加适量盐出锅。