【陕西鱼鱼】解暑开胃的小秘密，陕西人偷偷告诉你

玉米淀粉加水，调成水淀粉，水烧开后倒入搅匀。

少量多次加玉米粉，搅拌到顺滑，可以加小苏打增加筋度。

用漏勺把玉米糊漏进冰水里。

鱼鱼中加西红柿汤、油辣子、蒜油，配上菠菜和豆芽即可。