先把芹菜去叶，切碎，焯水，焯水时可以加一些盐，颜色好。牛肉绞馅，可以在市场直接绞好备用。
加入花生油，葱沫，盐，十三香，蚝油，生抽，搅拌均匀备用。
包子和面照片我没拍，这是做包子之前，做椒盐饼拍的照片。面粉加酵母，揉匀，放冰箱。下班回家，用发好的面做的包子皮。擀皮时记得中心稍微厚一些，边薄一些。上锅蒸半小时，关火后一定等一会再开锅盖。否则包子皮可能会有收缩的。
照片是昨晚刚出锅时随手拍的。味道很好。自己做的家常包子要求不高，卫生，健康是第一位的。第一次发菜谱，谢谢路过的爱美食的朋友们。。