先把小锅装半锅水，并且烧开，然后加适量的食用油，将蒜台倒入开水之中。
在一个干净的碟子上均匀铺上盐。
捞起蒜台，并且放到铺上盐的碟子上，再在蒜台上倒入适量橄榄油，拌均匀。
在蒜台上铺上准备好的叉烧，即可。