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麻婆豆腐
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作者：
黄桃吃罐头
用料
麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切成小块，对比手掌大小，用水浸泡。
步骤 2
牛肉切成肉末
步骤 3
将豆腐焯水，去豆腥味
步骤 4
过凉水浸泡
步骤 5
热锅凉油，牛肉末炒香
步骤 6
加葱花，豆瓣酱和料酒
步骤 7
加一点老抽
步骤 8
倒入开水烧开
步骤 9
倒入豆腐，加盐、鸡精调味。盖盖子小火煮5分钟
步骤 10
勾芡，勾三遍。
步骤 11
出锅撒花椒面，小葱
菜谱创建时间：2020-06-28 14:53:04
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