1.锅里放油，桂皮，香叶，花椒，孜然，葱蒜辣椒等所有干料放进去炒香。倒入毛豆，翻炒！加生抽，糖，耗油，翻炒，倒入水，没过毛豆，加盐和老抽，老抽加不加都行。大火烧开，小伙煮二十分钟左右，豆比较软，关火泡着入味！完事！大绿棒子准备好！