白菜撕成小块，放在清水里浸泡十分钟～
蒜切末，花椒、辣椒圈备用～
白菜泡好冲洗捞出，沥干水分～
起锅烧油，油热将准备的配料下锅，煸出香味～
将白菜倒进锅里，翻炒至七成熟～
加入一勺陈醋，一勺酱油，5克白糖，翻炒，焖一会儿～
等到白菜熟透，装盘～
完成啦～
1.白菜用清水浸泡一下，可以更好地去除，有可能存在的农残； 2.一定不要做得太咸，不然就不好吃了； 3.想要软一点就炒久一点儿，喜欢硬一点儿的，就早点出锅。