南瓜饼

南瓜蒸熟后，加糖，用擀面杖捣捣捣，加一点点油

加糯米粉，揉揉揉，南瓜面团偏湿润，但也不能太湿

澄面用滚水烫熟，揉揉揉

南瓜面团+澄面面团，用搓衣服的手法，一点点搓搓搓，搓均匀，使两团面团充分混合

35g南瓜团包10g豆沙馅，均匀地割6刀或者8刀，再捏点南瓜团做柄。也可以滚点西米（西米可以用水稍微洗一下）稍微捏两下就可以了。

蒸七八分钟。也可以做成饼油炸，或者捏一点点用两个手指稍微搓搓圆当南瓜小圆子。