再也不用出去花钱买系列之【一口一个(?)小蛋堡】酱料完美～

面糊配料表里先放除鸡蛋之后的所有材料，拿筷子搅打均匀后，再放入鸡蛋，继续搅打。静置放一边

我买的猪肉馅，继续剁了剁，可以直接买猪肉。换成火腿啥的也行，想吃什么就放什么，随意。

肉馅放入一点点盐、黑胡椒粉、生抽腌制，搅拌匀均后静置一旁。

铁锅需要锅热后！再倒油！油也热后才可以做！中小火

磕入鸡蛋🥚

撒些五香粉

放肉馅，和（huò）一下蛋黄。

先拿筷子和铲子试探下，下面底熟了后再翻面。

两面单都差不多熟了后，先放盘中央，倒一点面糊，一层底。倒完面糊之后迅速把蛋饼放回去。依次这么做，手法慢的选手可小火。

底熟了之后，再翻出来放中间，再倒面糊，再放回去，还是四步，手法要快，不要犹豫，注意火候。

烤好的样子～可来回来去再翻一下，看设备、火候。

刷酱～撒孜然（也可以撒芝麻，我不吃芝麻就没放）

一大口！中间满满的肉馅和鸡蛋，饼皮还薄。外面卖的几乎看不见肉，全是面～

享受吧～