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锅包肉
1.8万人浏览 1289人收藏 5人做过
作者：
爱做美食的Hanwen
用料
锅包肉的做法步骤
步骤 1
猪里脊切一元硬币厚度的片，加料酒和盐腌制20分钟
步骤 2
腌好加入淀粉，水，和适量的食用油抓匀
步骤 3
锅中烧油，油温5成热下入锅，裹好糊的肉
步骤 4
炸至定型捞出
步骤 5
油温升高复炸一遍
步骤 6
炸至金黄酥脆捞出
步骤 7
碗中放白糖，白米醋，生抽，调成糖醋汁
步骤 8
锅里烧少许的油，油热后下入糖醋汁熬至起泡
步骤 9
再放入切好的葱丝，姜丝，胡萝卜丝，翻炒均匀
步骤 10
再放炸好的肉翻炒均匀
步骤 11
最后加入香菜段，再次翻炒均匀
步骤 12
出锅了
菜谱创建时间：2020-06-29 01:01:16
