麻辣凉拌鸡丝

所有材料备成丝，腐竹条泡软过滚水。

自家种的wasabi 磨成泥混在酱料中，绝对是这道菜的亮点！家里没有新鲜wasabi，用市售的wasabi粉或者泥都可以。

材料铺在盘里，淋酱料，搅拌混合。