取15个杨梅盐水泡好,用小刀切肉去核,提前一天放冰箱冷冻,这一步可以省略,用冰块和鲜杨梅代替。 绿茶冷泡一晚。
第二天 剩下15颗杨梅 洗净取肉,用擀面杖的一头捣碎
破壁机中加入杨梅冻 冰块 冰糖 250ml绿茶 打成沙冰
在杯子中加入1/4杨梅碎 1/3杨梅沙冰 适量绿茶和酸奶 上图是后面两杯,沙冰有些化了。
冰糖 沙冰 绿茶 杨梅的比例都不限,按着自己喜欢来就好了。 一定要有沙冰盖在杨梅上,不然很容易变成杨梅水。