1、 豌豆粒和胡萝卜片绰熟，土豆去皮切片放锅里蒸20分钟，用筷子插一下能插透就是熟了，大点儿火没事。凉了后用大铁勺压成泥或放保鲜袋里用擀面杖擀成泥，放盆里，除糯米粉外，全部材料放入盆里。
2、 搅拌均匀。
3、 最后放入2勺糯米粉。
4、 搅拌均匀到这种粘粘的感觉，不要太稀了（如果感觉干就再加点牛奶，如果湿就加点糯米粉）。
5、 手上沾点水（或带手套），抓一小把土豆泥放手里压平整，成小圆饼（不要太厚了不好熟，0.5CM左右）。
6、 一定要用不粘锅，多放点油，油热后，放入饼，中小火煎至底下有点发黄。
7、 翻面，再煎至底下发黄，翻2.3次就差不多了，一共大约5.6分钟。
8、 装盘，沾着番茄酱吃，好香呀~~
9、 为什么要用不粘锅呢？看看就明白了，第一锅用的不是不粘锅，幸好味道好，这颜值差一点就不能下咽了，还好，千妞不嫌丑，都吃光了，说因为太好吃了。