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红糖爆浆馒头
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作者：
灏妈的美食日记
用料
红糖爆浆馒头的做法步骤
步骤 1
1.把280克牛奶，4克酵母，80克红糖，盐2克，椰子油10克，中筋面粉500克全部加入小美主锅，揉面模式2分30秒。取出团圆，揉面垫上撒些干粉，以免擀开粘住底部。面团擀成长方形，撒上红糖颗粒卷起，搓细长条，切成正方形。
步骤 2
中间再切一条口子
步骤 3
整形好放入蒸锅发酵35到50分钟，小美主锅500克水，蒸锅放上去设定26分钟温度 vorma速度小勺。 还有一种放法就是水烧开再放蒸锅，蒸12分钟，这种方法蒸出来的口感更有嚼劲。
步骤 4
出锅了，超级好吃，三两口就下肚一个。
步骤 5
一定要做一次。
步骤 6
组织像面包，很有嚼劲😋
菜谱创建时间：2020-06-30 17:48:58
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