蒸米糕(奶香大米糕/米粉版)儿时的回忆

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作者: 爱心301杨杨
小时候不怎么喜欢吃这个米糕,长大了离开家突然发现米糕好好吃,每次回家都会去买一大兜儿,米糕煎着也很好吃。不信你试试 我做的分量少,想做多按比例加减就行😉

用料

蒸米糕(奶香大米糕/米粉版)儿时的回忆的做法步骤

步骤 1

大米粉,泡打粉,糖倒入容器

步骤 2

加入牛奶,搅拌均匀无颗粒,这个样子,封上保鲜膜发酵2小时,保持35℃。或者看发酵至2倍大。搅拌排气。

步骤 3

然后分装到纸杯里,用模具蒸也可以的,再发酵20分钟。

步骤 4

上锅蒸20分钟(判断熟没熟可以用牙签插入米糕,牙签干的不粘黏就是熟了哦)

步骤 5

开花的米糕

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步骤 6
步骤 6

老公说我做这米糕好好吃😋

步骤 7

也可以加葡萄干,黑芝麻,蔓越莓点缀

步骤 8

这个是加了黑芝麻的

步骤 9

这是葡萄干和蔓越莓的

菜谱创建时间:2020-06-30 22:33:58
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