咸蛋黄肉松虾饼

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作者: 素简L
喜欢咸蛋黄沙沙的口感,但需要先蒸碾碎过筛,有点小麻烦,味好美/咸蛋黄料理,完全省去了这些工序,一样有咸蛋黄的香气。

用料

咸蛋黄肉松虾饼的做法步骤

步骤 1

主要食材:味好美/咸蛋黄料理,青虾仁,金枪鱼肉松,淀粉

步骤 2

虾仁用刀背剁成颗粒,口感上更有层次,加入料酒,胡椒粉腌渍10分钟,去腥。

步骤 3

腌渍好的虾肉加入味好美/咸蛋黄料理,肉松,葱粒顺着一个方向搅拌上劲,这样虾肉更Q弹。

步骤 4

西葫芦挖成圈,把食材塞满压实,锅刷油,我是放在早餐机上煎的。

步骤 5

成品:虾的鲜香裹挟着咸蛋的沙香肉松的质感,完美😄

菜谱创建时间:2020-07-01 10:14:02
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