猪汤骨和鸡爪洗净 用凉水煮约10分钟至沸腾（出血水）捞出冲洗干净备用（鸡爪不要剪掉趾甲！）
莲藕洗净去皮切大块
章鱼干洗净切块、绿豆、花生、眉豆、蜜枣冲洗干净
北鼎白珐琅铸铁锅里放入全部材料
加入刚好没过材料的水（水不要超过8分满 否则容易溢出）盖上盖子 中小火加热约20分钟沸腾 开盖 撇去表面的泡沫 再盖上盖子 转最小火煲1小时40分钟左右 最后加盐调味即可
煲汤最好不要超过2小时 中医的角度来看容易导致尿酸高～
广东人最爱喝汤🤣🤣
鸡爪不要剪掉趾甲 否则煲出来的汤会出油！