玉米剥成粒，放破壁机打成浆（我的玉米比较嫩没加水，如果玉米较老可加适量水）
打出的玉米浆根据自己接受的甜度可加蜂蜜/白糖/麦芽糖，我这里加的麦芽糖，再根据玉米的成熟度加适量面粉/糯米粉，我加的是糯米粉 锅烧热倒入多一点的菜籽油，舀一勺面糊，摊成饼状，越薄越好，越薄成品越酥脆口感更好，煎至两面金黄即可
还有种做法是将调好的玉米浆倒入玉米壳（水煮一下）里蒸熟，蒸的玉米也挺好吃，也可以将蒸的玉米放凉切成片然后煎至两面金黄炒回锅肉，味道也是棒棒哒