莓果玛芬蛋糕

将所需食材准备好。黄油、鸡蛋、牛奶恢复到室温；草莓切成蓝莓大小的小块；低筋面粉、泡打粉、盐一起过筛。

黄油、红糖、砂糖倒入碗中，用打蛋器充分搅拌。

打发到食材开始泛白、体积膨胀为止。

分三次加入蛋液。

每一次加入蛋液都要搅拌均匀。

加入1/3已过筛的面粉，用刮刀快速搅拌均匀。

加入一半的牛奶，充分搅拌均匀。继续加入1/3的面粉，搅拌均匀后倒入剩余的牛奶，继续搅拌均匀后，加入剩余的1/3面粉，充分搅拌直到看不见干粉。

在做好的面糊中加入莓果，搅拌均匀。

用勺子将面糊盛入纸托中，表面加入2-3颗蓝莓。可以在表面放入蔓越莓干点缀。

放入预热到190℃的烤箱中烘烤20-25分钟。

蘑菇头玛芬，冲啊~