这就是款普通的粗粮—香烙玉米饼

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作者: 肉丸子YoGo
这是一道很简单的烙饼,吃了自己做的粗粮 ,才明白外面的粗粮水分大,口味就是香甜口味的粗粮饼! 记录自己做过的,一年后来看看!

用料

这就是款普通的粗粮—香烙玉米饼的做法步骤

步骤 1

全部材料混在一起,搅拌成棉絮状, (记得是温水,水温高了免得把酵母烫死)

步骤 2

搅拌成团(可以在盖上盖子室温下发酵,发酵1.5-2倍大小,也可以放在冰箱里发酵一夜,第二天早上起来做!)

步骤 3

发酵好的状态

步骤 4

然后排气,分割成你要的大小

步骤 5

这次做成的水滴状,也可以直接圆的开始烙… 反正就是做自己喜欢的形状!

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步骤 6
步骤 6

锅里放油,小煎一会

步骤 7

煎成这样

步骤 8

锅里倒水,大概三分之一的位置,盖上盖子,焖直水干

步骤 9

做好了!

步骤 10

成品图

步骤 11

局部图

步骤 12

掰开的样子

步骤 13

做成圆的

步骤 14

底部是香香的!

这就是款普通的粗粮—香烙玉米饼的小贴士

水,需要预留,所以写的180-200克 糖根据自己喜欢添加 我的糖用的有点多,所以放的耐高糖酵母

菜谱创建时间:2020-07-02 20:55:38
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