火遍美食界的汉堡

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用料

火遍美食界的汉堡的做法步骤

步骤 1

除了玉米油,把其他所有材料放一起,用筷子搅拌成絮状。然后加入玉米油

步骤 2

用厨师机3档,揉出手套膜

步骤 3

手套膜

步骤 4

手套膜出现后,整成团,放在桌子上,盖保鲜膜醒发10分钟。 醒发好,拿出来用称来平均分成8份,每份大概50克,这样做出来的大小一样均匀,滚圆备用

步骤 5

准备水和芝麻用碟子装好,把揉好的剂子,先在水上转一圈,然后再在芝麻上转一圈。

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步骤 6
步骤 6

把8个剂子都粘好芝麻,放在刷了油的烤盘上 可以把烤盘放在蒸烤箱里常温发酵至2倍大。(如果天气热就不需要按发酵功能。如果天气冷,那就按纯蒸模式2分钟后关掉电源,再把汉堡胚放进去,不然太烫会把汉堡胚烫软)

步骤 7

预热烤箱。按纯烤模式,温度设定180度,时间10分钟 预热好后,放进汉堡胚,按28菜单键,一键启动!

步骤 8

中途观察上面一层汉堡胚的色泽,觉得颜色够了差不多就可以关掉了

步骤 9

汉堡胚出炉啦,色泽金黄,上色非常均匀。

步骤 10

蓬松柔软,超级的美[色]

步骤 11

个个圆鼓鼓

步骤 12

完美

步骤 13

接下来可以自由发挥,做汉堡夹心。我用平底锅简单煎了一个荷包蛋

步骤 14

加点生菜,涂点番茄酱和沙拉酱,就可以了

步骤 15

味道超赞

步骤 16

太完美了

步骤 17

也可以涂点自己做的奶酪,简单,营养,又美味

步骤 18

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菜谱创建时间:2020-07-03 00:56:51
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