羊排洗净用冷水拔两个小时。换几次血水！
冷水下锅，大火开锅打去血沫！
放几片姜几根葱，然后关小火，闷煮一个小时。
筷子能扎动，然后切片摆盘。
自己可以配干碟辣椒。也可以粘蒜泥，椒盐。
出锅前放几粒枸杞，放一点盐。炖煮过程中任何调料不放。
宁夏滩羊不膻不柴，原汁原味的新鲜不需要用任何调料来遮盖其本身的鲜美........
一个字；😄太香啦……