备菜, 肉切片! 蒜拍一下! 洋葱切一下 粉条热水提前泡好!
起锅烧油放辣椒,不吃辣的略过,
放入蒜葱爆香,放肉!!炒一下,先放白菜帮,就是白菜头那个部分,炒软点后,放白菜,
然后放白菜叶,放酱油,盐,十三香, 搅拌,加点水,翻炒
不用炒太久,就翻均匀,然后放粉条,继续翻,不想白菜煮太烂,就把粉条翻到下面,煮一下,注意搅拌哦,粉条很容易粘锅,最后感觉粉条熟了,就可以加鸡精味精出锅了!!
配米饭,烧饼,馒头,都是绝配!!真的相信我
粉条提前泡一下,那样不用煮很久,白菜就不会化,!!白菜可以切大点,水煮后会缩小!!酱油主要是用来上色的,自己感觉颜色到位就可以了!!😁😁