白菜粉条炖猪头肉

白菜切片洗静控水备用

粉丝温水泡30分钟

猪头肉切片备用 葱姜切片备用

热锅倒油炒葱姜，然后炒猪头肉🐷，然后炒白菜，放生抽和盐翻炒几下。

盛入砂锅炖煮，加水，水位以刚刚淹没白菜为宜。

白菜7分熟时放粉条继续炖，粉条和白菜熟了，少量汤汁就可以放鸡精关火。