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养了一家餐馆30年的炒鸡蛋
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作者：
丽塔的减脂厨房
用料
养了一家餐馆30年的炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
5个平淡无奇的鸡蛋打到碗里，一定要一个方向打撒！
步骤 2
直到鸡蛋打出小泡泡就可以了
步骤 3
打好鸡蛋，先调碗汁，按照上面说的配比全部放进碗里。水不要太多，小碗的半碗就够。
步骤 4
知识点来了！！油温不要太热，8成热就可以，下鸡蛋。一定要小火慢慢翻炒
步骤 5
小火慢炒鸡蛋才会滑嫩，抄到这个程度就可以倒碗汁了
步骤 6
导入碗汁之后，收汁搅拌一下，让酱汁包裹鸡蛋就可以出锅了。全程中小火！！！
菜谱创建时间：2020-07-03 20:28:44
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